2010年9月11日 星期六

邁入泥粥階段8m19d

自從一個禮拜前,我發現全全吃食物泥竟然開始咀嚼
心想是不是到了該吃粥的時間了
於是上個禮拜,我餵完泥後試著讓他吃看看粥
沒想到他竟然吃得津津有味的
不想吃泥的時候反而肯吃粥
於是決定從這個禮拜開始,全全要進入泥粥階段囉

記得以前生病去看醫生時,醫生說吃稀飯還不如吃飯
因為稀飯不容易消化
那為何寶寶要吃稀飯呢?這點一直讓我不得其解
直到最近開始要準備幫全全煮粥的時候
才知道稀飯跟粥是不一樣的
稀飯就是湯泡飯,整個飯連同湯囫圇吞棗的進到肚子裡
完全沒有經過咀嚼,當然很難消化
粥是用米去熬的,熬到米粒全部都化開
於是我想到去香港的時候,道地的廣東粥也是完全吃不到米粒
原來這才是健脾養胃的粥

粥的煮法我是參照小孟的煮法
因為全全一早就要吃副食品了
於是前一晚我先把米洗好,泡水半小時後
送到冷凍庫裡冰,一般是建議要冰三小時以上



之後加水跟大骨湯到八分滿後,外鍋放四杯水,按下煮飯開始工作囉
10到15分鐘間,再去攪拌一下,讓米粒完全化開
之後work40到60分鐘時,按照小孟的煮法,外鍋放一杯水後開始攪拌,內鍋再放一杯水再攪拌一次(聽說用打蛋的攪拌效果會更好)
等電鍋跳起來後悶半小時,再攪拌一次
就完成了
米粒真的完全膨脹,全部都化開


據阿謙上禮拜吃過的感想是,完全吃不到米粒,感覺上好像非常成功
那,我們的大爺全全捧不捧場呢?
全全還沒吃之前,一直唉唉叫要喝奶
吃了一口粥之後,嘴巴張得大大的,一口接一口
果然,真的是到了要吃泥粥的時間了
所以說,咀嚼真的是天性,只要注意小人給你的訊息
時間到了自然就會吃了
PS:看著全全嘴巴一直在咀嚼的樣子真是可愛

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